Hozzávalók 2 főre:
- 40 dkg szőlő
- 15 dkg nagy szemű mazsola
- 1/2 citrom reszelt héja és leve
- 2 ek szeletelt mandula, mogyoró
- néhány levélke citromfű
Elkészítés:
- A szőlőt megmossuk leszárogatjuk és leszemezzük. Egyharmadát összezúzzuk, majd átszűrjük. A többi szemet egyenként félbevágjuk.
- A mazsolát forró vízben megmossuk, papírtörlőre szedve leszárogatjuk.
- A citrom héját és levét a szőlőlével plusz 4-5ek vízzel összekeverjük, majd a fél szőlőszemeket és a mazsolát is beleforgatjuk.
- 2-3 órára behűtjük, hogy egy kicsit összeérjen.
- Tálaláskor aranyszínűre pirított mandulával, és mogyoróval meghintjük, valamint citromfűlevélkékkel díszítjük.