Hozzávalók 3 főre:
- 70 dkg C-típusú salátaburgonya
- 1 nagyobb fej lilahagyma
- só
- bors
- 1/2 l víz
- 2 ek 20%-os ecet
- 2 púpozott ek cukor
Elkészítés:
- A burgonyát sós vízben héjastól megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, felkarikázzuk kb. 1/2 cm-es karikákra.
- Egy tálban rétegezve lerakjuk: burgonya, frissen őrölt bors, felkarikázott lilahagyma.
- Ha minden elfogyott, a vízből, cukorból, ecetből salátalevet készítünk és nyakonöntjük a krumplit.
- Lefedve, lehűtjük. Mindenképpen jót tesz neki, ha legalább fél napot áll, összeérik.