Hozzávalók 4 főre:
- 50 dkg eper
- 3 tk balzsamecet
- 1 tk cukor (nád, nyírfa vagy sztívia)
- csipet tört bors
Elkészítés:
- Alaposan mossuk meg az epreket, és válasszuk le a szárrészt.
- Vágjuk függőlegesen ketté a szemeket, és tegyük tálba.
- Hintsük meg a cukorral, majd a balzsamecettel, keverjük össze, és szórjuk meg kevés tört borssal.